Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 741-750 van totaal 936
  • Cuvee Rene Oude Gueuze Grand Cru
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de AD Delhaize van Lebbeke op 5-2-2016. Cuvee Rene Oude Gueuze Grand Cru is goudkleurig en helder van uitzicht. Bij het uitschenken krijg je veel wit dik-wollig schuim dat zeer snel neerslaat, ondanks de vele grote belletjes die omhoogborrelen blijft er bijna niets van over. Het fruitige aroma met een kleine houtige toets en ook een beetje sherry wordt gevolgd door een vrij bitterige, fruitige en zure smaak. In de mond is Cuvee Rene Oude Gueuze Grand Cru bitterdroog, volmondig van textuur met een sterk prikkelend koolzuurgas, het geeft een volle smaak en je krijgt er een harmonieus gevoel bij. De nasmaak vloeit wat uit, is lichtdroog en vooral zurig.
    aangemaakt: 04/06/2016 15:57
     
  • Cuvee Oncle Pol
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 31-07-2021.
    Cuvee Oncle Pol wordt gebrouwen bij brouwerij De Leite in Oostkamp, het is een zogenaamd rood-bruin bier, gecreëerd ter ere van Nonkel Pol, broer van de vader en vriend van de brouwer Luc Vermeersch. Deze laatste begon met brouwen in 1997 in een tuinhuisje met een installatie van 30 liter gekocht in Finland. Na een brouwcursus werd dan brouwerij De Leite opgericht in april 2008.
    Cuvee Oncle Pol is een helder en jawel rood-bruin bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid beige-kleurig en moussig schuim produceert. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog een fijn laagje van enkele millimeters overblijft. Je ziet nog wat gistresten op de bodem van het flesje en je ziet ook veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zacht zurig, na een tijdje wat karamel, een houttint en wat witte wijn hinten.
    DE SMAAK:
    Zacht zurig, zoetig en een houttint.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body met een ietwat stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit lang uit, en blijft zacht zurig, zoetig met wat karamel en een lichte houttint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Hier hou ik van, een lekker rood-bruintje; zoet-zuur maar niet te zoet of niet te zuur, samen met de karamel komt er ook een zeer lichte houttint in voor. Maar het is vooral een perfecte dorstlesser, fris te drinken. Een geluk dat er maar 6% alcohol inzit.
    aangemaakt: 03/08/2021 22:01
     
  • Cuvée Kluysbosch, Saison Apricot Brandy BA
    Score:
    Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 17-12-2022.
    Cuvée Kluysbosch, Saison Apricot Brandy BA. Wordt gebrouwen in gelimiteerd aantal bij Brouwerij Angerik uit Dilbeek. Dit flesje is genummerd nr 155/550. Sam de Cuyper nam eind 2015 de leiding over van zijn vader en gaf Brouwerij Angerik een tweede leven. Een nieuwe start vroeg ook om nieuwe bieren. Cuvée Kluysbosch is de naam van een nieuwe reeks spontaan vergiste, op hout gerijpte en wilde bieren. Voorlopig produceert brouwer Sam De Cuyper hier kleine exclusieve, experimentele batches van.
    CUVÉE KLUYSBOSCH, SAISON APRICOT BRANDY BA is een helder blond bier dat slechts weinig wit schuim produceert in een romige gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Als je glas bijna uit is heb je nog een dun gelijkmatig laagje schuim op het bier staan. Je ziet evenwel geen CO2 pareling.
    HET AROMA:
    Licht zuurtje, zoetig, zoete room, banaan, mout, tarwe, een kleine hout tint en wat kruidnagel.
    DE SMAAK:
    Licht zurig, zoetig, banaan, mout en tarwe.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en zeer licht bitterdroog, een stoffige textuur en een platte koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Licht zuurtje, mout, een licht droogje, wat kruidnagel en het weinige bittere vloeit wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    De Saison ‘Astembleef’ werd 9 maand gelagerd op een Apricot Brandyvat. Dit heeft de kruidigheid en het bittere van de saison wat verzacht. En het Brandyvat zorgde voor een fris zuurtje en een zeer lichte houttint in het aroma. Resulterend in een lekker fris zacht biertje. Een ‘oude geuze’ met een extraatje, knap gedaan.
    aangemaakt: 19/12/2022 15:32
     
  • Cuvee Devillé
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 23-09-2018. Cuvee Devillé is een wazig blond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert, de structuur is doet denken aan slagroom en het blijft sterk aan de glaswand kleven. Slechts weinig CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het schuim heeft een normale stabiliteit maar op het eind blijft er toch maar een fijn laagje van over. Het aroma van Cuvee Devillé is zoetig, hopbitter, fruitig met sinaasappel, biscuit en karamel-moutig met een bloemen en houttoets, ook een zwavelig zweempje door het gebruik van brett-gist is erbij wat je meteen doet denken aan Geuze. De smaak is zoetig en bitterig, honing-zoet, hopbitter, zelfs licht cichoreibitter, nog steeds een zwavelig Geuze-toetsje en een pepertoets. In de mond geeft Cuvee Devillé een volle body, is hij bitterdroog, stoffig van textuur en medium CO prikkelend, toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is hop-bitter en lichtjes droog, ook de lichte pepertoets is nog steeds present. Die geuze toets vind ik leuk, dit is een goeie doordrinker.
    aangemaakt: 26/09/2018 19:12
     
  • Cuvée des Trolls
    Score:
    Commentaar: Thuis geproefd op 10/12/2013
    aangemaakt: 10/12/2013 19:56 (aangepast op 26/02/2023 15:42)
     
  • Cuvée de mortagne - Margaux ‘Kirwan’ BA 2021
    Score:
    Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
    Thuis op 28-10-2023 mijn smaakpapillen ermee geplezierd.
    Cuvée de mortagne - Margaux ‘Chateau Kirwan’ BA 2021 is een quadrupel uit de ‘Land van Mortagne’ reeks van brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem). Deze is gerijpt in een vat waar eerder rode wijn van Chateau Kirwan uit de buurt van Bordeaux inzat. En het resultaat mag er wezen. Een bier om stilletjes van te genieten.

    CUVÉE DE MORTAGNE - MARGAUX ‘CHATEAU KIRWAN’ BA 2021 is een helder donkerbruin bier dat slechts weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatig laagje. Je moet snel zijn om te zien dat het sterk aan je glaswand blijft kleven want er blijft al snel niets meer van over. Je ziet geen CO2 belletjes maar wel een gistdepot op de bodem van het flesje.

    HET AROMA:
    Zoetig, beetje mout, hout, vanille, alcohol en een vineuze toets.
    DE SMAAK:
    Zoet,dadel, velletjes van kersen, wat mout, hout, vanille, alcohol en een vineuze toets. De Margaux vaten laten hun invloed al gelden.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een zeer licht droog gevoel, romige textuur en een platte tot geen koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Wat plakkerig, het zoete en de kersen vloeien lang uit, zeer licht droog, dadel, wat mout, hout, vanille, alcohol en een vineuze margaux toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Jongens wat is dit lekker, zoet, alcohol, een forse wijnachtige en toch frisse toets. De Margaux vaten zijn een schot in de roos.
    aangemaakt: 01/11/2023 16:31
     
  • Cuvee de mortagne
    Score:
    Commentaar: Van een bezoek aan de Struise Brouwers in Oost-Vleteren meegebracht.
    Donkerbruin bier dat zeer weinig schuim geeft dat onmiddellijk weggaat. Interessante reuk, zoetig en wat zoals een quadrupple, de smaak is heel complex, heel lekker en de pomerol vaten smaak je ook, als het wat opgewarmd is smaakt het bijna zoals wijn. Om te degusteren, met de 14% is het toch een zwaar bier.
    aangemaakt: 23/05/2014 20:21
     
  • Cuvee d'Erpigny Pedro Ximenez
    Score:
    Commentaar: Gekocht op 1-06-2018 voor mijn vaderkensdag bij Bierhandel Vercruyssen te Berlare. En thuis geproefd op 6-10-2018. Cuvee d'Erpigny Pedro Ximenez is een helder amberkleurige “Barley Wine” die bij het uitschenken slechts een zeer kleine hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van grove bellen, het blijft wel sterk aan de glaswand kleven en na verloop van tijd is het helemaal verdwenen. Zeer weinig CO2 pareling te zien met enkele kleine belletjes. Het aroma is interessanter: als de fles ontkurkt is komt je onmiddellijk een geuze-geur tegemoet, daarna krijg je de zoetige geur die honing, fruitigheid en karamel oproept, aardbei, dadel en rozijn kwa fruitigheid, en kruidig met veel hout en wat vanille. Ook een zeer grote alcoholtoets die wat aan cognac doet denken. De smaak is zeer zoet met nu gewone suiker, fruitig zoet, karamel en wat bitterigheid. Ook nog wat dadel, rozijn en zwarte bes. Kruidigheid met vanille en een kleinere hout-toets ditmaal, sherry en cognac. In de mond geeft Cuvee d'Erpigny Pedro Ximenez een medium body, met een bitterdroogje en weinig CO2 prikkeling. Het is een verwarmend en complex biertje. In de nasmaak die lang uitvloeit voel je wat plakkerigheid, verder wat bitter, ook fruitige zoetheid en karamel, een droogje van eikenhout, wat dadel, rozijn en zwarte bes, kruidigheid met hout en vanille en een afdronk met cognac en daarna wat sherry toetsen. Bij hogere alcoholvolumes is het moeilijk om veel schuim te vormen, het siert Alvinne dat ze deze Cuvee d'Erpigny Pedro Ximenez zo gebotteld hebben. Het geuze-aroma roept bij mij wat verwachtingen op maar het zoete overstemt dit allemaal. Het is een zeer zoet en fruitig biertje met een ferme alcohol-toets.
    aangemaakt: 10/10/2018 13:25 (aangepast op 10/10/2018 13:34)
     
  • Cuvee Clarisse Whisky infused - Wild Weasel
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 7-06-2020.
    Cuvee Clarisse whisky infused word gebrouwen door brouwerij Wilderen met toevoeging van hun eigen gedestilleerde ‘Wild Weasel’ whisky.
    CUVEE CLARISSE WHISKY INFUSED is een helder donker-bruin biertje dat veel beige tot bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft stabiel, op het eind van uw proefervaring heb je nog steeds een gelijkmatig laagje van ongeveer 1 mm dikte over. Je kan ook veel CO2 verzadiging zien met middelmatig grote belletjes.
    HET AROMA:
    Karamel-zoet, banaan, dadel, lichtjes kers, wat vijg, moutig, houttinten en natuurlijk een whisky tint. Na een tijdje ook iets van zure appel.
    DE SMAAK:
    Is vooral karamel-zoet, wat banaan, beetje opgelegde kersen, rozijnen, vijgen, wat geroosterde mout, een houttint, een lichte vanille- en een whisky toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een olie-achtige tot volmondige textuur en een meer dan normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit lang uit en is ietwat plakkerig, is karamel-zoet, zeer licht hopbitter, de opgelegde kersen gaan naadloos over in wat bitterheid, geroosterde mout, houtig, wat vanille en een whisky toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex biertje.
    HET VERDICT:
    Doet wat denken aan de Gouden Carolus Indulgence Whisky Infused, maar het vineuse ontbreekt hier wat. Heel goed geslaagde Whisky Infused toch, lekker moutig, zoet en daar een goede whisky bij, wat kan een mens meer wensen?
    aangemaakt: 29/01/2021 20:05
     
  • Cuvée Chapeau Oude Gueuze
    Score:
    Commentaar: Gekocht in eethuis 'De Wijze Expresie' in Wambeek op 27/11/2016. En geproefd op 18-2-2017. Oude Gueuze Cuvee Chapeau Lambic is een goudblond en helder biertje dat maar weinig wit schuim oplevert, het bestaat uit een laagje grove bellen die op een normale manier aan het glas blijven kleven. Na een tijdje is het evenwel helemaal verdwenen. Slechts weinig CO2 pareling te zien van fijne belletjes. Oude Gueuze Cuvee Chapeau Lambic heeft natuurlijk een citroenzurig aroma waar je ook lichtjes iets moutigs bij merkt maar na een tijdje lijkt er iets licht-duf te ontstaan. De smaak heeft eerst een snel zoetje met direkt erna het zachte niet al te uitgesproken citroenzure. In de mond heeft Oude Gueuze Cuvee Chapeau Lambic slechts een medium volmondigheid en is hij wat platjes, waardoor hij een eerder flauw totaalgevoel geeft. De nasmaak vloeit uit is zurig en wat droogjes. Het is een hele zachte gueuze met geen uitgesproken smaken of gewaarwordingen, buiten het zure natuurlijk. Ik heb er al veel betere geproefd.
    aangemaakt: 21/02/2017 20:25
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94 
Aantal items per pagina :